ШАРЛОТКА С ВИШНЕЙ 🍒 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Вишня (свежая или замороженная) без косточек — 300–350 г ● Мука пшеничная хлебопекарная в/с — 1,5 стакана (300 г) ● Яйца куриные — 4 шт. ● Соль — небольшая щепотка ● Сода пищевая — на кончике ножа ● Сливочное масло — около 2 ст. л. ● Панировочные сухари ● Сахар — 1–1,5 стакана ● Ванилин — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли. 2. Тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы. 3. Далее осторожно добавить в яично-сахарную смесь муку, соду и ванилин. 4. Аккуратно перемешать ложкой, а затем доработать миксером на низкой скорости. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, а сверху посыпать панировочными сухарями. 5. Налить в форму примерно половину получившегося теста. Сверху аккуратно выложить вишни, присыпать ягоды сахаром. 6. Вылить на ягоды оставшуюся часть теста. В разогретую до 190 градусов духовку поставить нашу шарлотку и выпекать примерно 45 минут. Готовность пирога можно проверить привычным способом — проткнуть спичкой или зубочисткой. Нужно чтобы тесто не приставало — значит готово. 7. Готовый пирог можно смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой. 8. Нужно, чтобы пирог остыл — это и безопаснее, и намного вкуснее. Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴 Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!

Теги других блогов: выпечка десерт вишня